在工作和生活的雙重壓力下，年輕人把吃當(dāng)做很好的一個(gè)發(fā)泄渠道。甜點(diǎn)、西餐都躲不過一眾吃貨的俘虜。西餐備受年輕人的喜愛，有人質(zhì)疑學(xué)西餐能賺錢嗎?告訴你吧，西餐市場(chǎng)很難飽和，比如很小眾的俄國(guó)菜，國(guó)內(nèi)在做的人在絕少數(shù)，學(xué)會(huì)做正宗的俄國(guó)菜，相信也會(huì)賺來紅火的生意。

學(xué)西餐能賺錢嗎？西餐創(chuàng)業(yè)

學(xué)西餐能賺錢嗎?目前來看，西餐廚師的工資大概在6k~8k，如果是在更加高級(jí)的餐廳工作，月薪能達(dá)到萬元以上，而且在西餐行業(yè)年頭越久、等級(jí)越高，收入也會(huì)越高。所以想學(xué)西餐的話就不要猶豫了哦!

下面就繼續(xù)跟著小編認(rèn)識(shí)西餐菜系中的俄式西餐。俄羅斯地跨亞歐大陸，但由于特殊的地理環(huán)境和歷史淵源，所以俄羅斯人的飲食文化更偏向于歐洲的飲食特征。

俄羅斯菜選料廣泛、加工精細(xì)，由于氣候寒冷所以菜品的口味濃厚，喜歡多油?？谖兑运帷⑻?、辣、咸為主，酸黃瓜、酸白菜往往是飯店或家庭餐桌上的必備食品。

烹調(diào)方法以烤、熏腌為特色。俄式菜肴在西餐中影響較大，一些地處寒帶的北歐國(guó)家和中歐南斯拉夫民族人們?nèi)粘Ｉ盍?xí)慣與俄羅斯人相似，大多喜歡腌制的各種魚肉、熏肉、香腸、火腿以及酸菜、酸黃瓜等。

俄羅斯菜的代表菜品有什錦冷盤、魚子醬、酸黃瓜湯、冷蘋果湯、魚肉包子、黃油雞卷等。而如果想在我們國(guó)家吃到正宗的俄國(guó)菜，也不是可能。哈爾濱這個(gè)城市由于歷史的原因，現(xiàn)仍保存有十分正宗的俄式西餐。

雖然現(xiàn)在的餐飲市場(chǎng)越來越難做，但只要食物夠美味，能填補(bǔ)小眾市場(chǎng)的空間，相信也會(huì)有很好的前景的。